Visar inlägg med etikett lavendelbiscotti. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett lavendelbiscotti. Visa alla inlägg

11 juli 2013

Månadens favoritväxt - juli

Nu är det verkligen bloggtorka hos mig. Jag har tagit semester från bloggandet, men måste dock göra ett undantag och kröna månadens favoritväxt i utmaningen hos Anna Vattenkanna.

Juli månads favoritväxt är:


Lavendel!

Den här bilden är ifrån Samos i Grekland där jag var i juni. Så här stora är inte mina, men jag är stolt över att jag lyckats så bra med mina sticklingar.

För två år sedan gjorde jag en chansning och satte sticklingarna direkt i gruset. Drömmen var en lavendelhäck fram till entrén.  Hur jag gjorde kan ni läsa här.

Då såg det ut så här:


Så här ser det ut idag :-)


Lavendelhäcken fortsätter bakom krukorna fram till vägen, fast det syns inte på bilden. 

Min trädgård är full av lavendel. På stenterassen är man omgiven av doften. Jag har planterat den framför spaljen. Där samsas den med Frulingsduft och Sommersnow.


I framkanten av terassen har jag planterat den mellan  Mme boll, i väntan på att rosorna ska växa ihop till en häck.


Och de verkar trivas ganska bra ihop:


I Örtagården samsas de tillsammans med  New Dawn.


En sommarfavorit att njuta av under äppelträden är lavendelbiscotti!


Receptet får du här.

Jag brukar även torka lavendel och baka dessa när det är som mörkast och kallast ute. Passa även på att slänga in lavendelklipp i den öppna spisen när ni eldar på hösten/vintern. Det doftar underbart!

Enligt mig kan man inte få nog av lavendel i en trädgård.



Ha det gott!

18 juli 2011

Lavendelbiscotti



är ett måste att avnjuta under äppelträden på sommaren. Jag brukar även torka lavendel och baka dessa när det är som mörkast och kallast under vintern. Här kommer receptet:


100 g rumsvarmt smör
3 dl socker
3 ägg
8 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver 
1 tsk bikarbonat
2 tsk lavendel
100 g skållad, hackad mandel
100 g choklad
1 vispat ägg till pensling
lavendelblommor till garnering


Rör ihop smör och socker. Tillsätt ett ägg i taget och blanda ordentligt. Blanda övriga ingredienserna för sig, innan allt knådas ihop till en smidig degboll.
  Dela degen i 3 stora bollar på en plåt med bakplåtspapper. Tryck ut bollarna till ca 3,5 cm tjocka "plättar". Pensla med ägg och grädda i 200 grader i ca 30 min.
  Ta ut plåten och sänk ugnen till 125 grader. Låt dem svalna i 5 min innan du skär upp dem till skorpor i valfri storlek. Flytta försiktigt över skorporna till ett ugnsgaller och grädda vidare i 20 min.
   Låt svalna medan du smälter chokladen. Doppa skorporna i choklad och strö över lavendelblommor.


Recept från Härligt Hemma Aftonbladet sid 24, år ?