Här kommer ett recept på en superenkel och supergod vinbärskaka:
2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
3 dl röda vinbär
100 g kallt smör
2 msk pärlsocker
Vispa ihop ägg och socker. Rör i mjölet och bred ut smeten i en smord och bröad form. Strö över rikligt med vinbär. Hyvla (med osthyvel) 100 g kallt smör och täck hela kakan. Strö över pärlsocker och grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i 20-30 min.
